Dirección: C/ La caldera Nº 14, Firgas (Gran Canaria)
Tlf: 928616140
Comida casera hecha al puchero o a la brasa
Precio: 15€/persona
Comentario:
Cómida típica canaria preparada al amor de la lumbre. Especialidad en pollo hecho a la brasa, pero no hay que olvidar pedir las patatas con mojo, las chuletas de cerdo, el pimiento asado o las costillas guisadas.
Y despues de haber comido como un verdadero marqués (cómo un marqués que mete las manos en el plato, claro) llega el momento de los postres y aquí se puede recomendar muy encarecidamente la mouse de gofio o la trata de San Marcos, que la preparan con queque (también llamado bizcocho) nata y tocino de cielo.
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